genmaiko　diary

前々から気になっていた「Vitantonio」。

Amazonで安く売っていたので、ついつい買ってしまった

まずは手始めに「ホットサンド」から作ってみました。

卵サンドとハムチーズトマト


なかなか美味しくできたけど、こう毎日暑いと、ホットサンドよりも普通のサンドウィッチの方がいいね

食べてから気が付きました

鯛焼きが作れるプレートも付いているので、お次は鯛焼きにチャレンジしてみまっす

３年近く楽しませてもらった庭のアークチョークですが、悩んだ末に先日断髪式を行いました。

理由は・・・
１．アーティチョークがかなり幅を利かせて他の草木まで栄養が回らないこと
１．調理が面倒なのであまり食さないこと
（結局今年は一個しか食べませんでした（＾＾；））

見納めです


花はこんなに美しいのだけれど・・・


のこぎりでバッサリといきました


さようなら、アーティー


お庭がすっきりとしました。

アーティーチョークを切ったら、みかんの木が顔を出しました。

アーティチョークの陰に隠れていたけれど、そういえばミカンも植えてたんだな

栄養失調のミカンの木、これから大きく育つでしょう！

しかし・・・・

根っこを残したまま切ったアーティチョーク、すでにもう新たな芽を出し始めています

恐るべし！

知人が植えたいというので、根っこは残してあるのだけれど、いつ取りに来るのやら～

１月から毎週土曜日、半年間通っていた「日本語ボランティア養成講座」を先週末で修了しました。
日本人だから勿論日本語は何も考えずに使えるわけだけれど、日本語を全く知らない人に教えるとなると、日本語ってこんなにも難しいものかと、改めて考えさせられました。
まだまだ勉強不足で不安は残りますが、これから実際に地域の外国人に日本語を教えていきます。
小さい娘がいながら毎週講座に通うのだけでも一苦労でしたが、家族の協力の下、無事終えることができたということで・・・・
ご褒美のケーキ達を主人と母にプレゼント（自分が食べたかっただけ？）

大泉学園おだふじのケーキです。



おだふじはお値段もお手ごろだし、自分の家用に最適？！

ちなみに「武蔵野スフレ」気軽で美味しいので頻繁に買ってしまう。

話は脱線しましたが、もっと日本語の勉強しないとな～。
今から新聞でも読みますか～

ドーナツ、カロリーは高いと十分知りつつも、やっぱり食べたくなりますね・・・・

昨日はドーナツを作りました。

ドーナツが沢山あつまると可愛い


アイシングたっぷりのせて、美味しいけど危険度アップ！


クリスピークリームに行かなくても満足満足。

さて、運動するか・・・

輪っかつながりで、先日作ったベーグルも


ふと見ると、１１か月になる娘が勝手にかぶりついていました。


娘はどこでも生きていけると確信しました。

庭のアーティチョークがたわわになり始めています。

今年は去年よりも成長が早いみたい。







もう少ししたら食べられるかな。

白ワインと一緒に

しかし・・・アーティチョークってスーパーではあまり見かけないから庭で育ててみたけれど、こんなに大きくなるなんて

おかげで庭をかなり占領しちゃって、邪魔に感じることも・・・

今年食べたら、全部取ってしまおうか悩み中・・・

でもアーティチョークのお花はとーっても綺麗なので、お花を鑑賞してからその後の行方を考えます。

お花が咲いたらまたアップします

「かもめ食堂」を観て以来、ずっと作ってみたかった「シナモンロール」

先週末、やっと作りました





シナモンシュガーたっぷりと入れて、あまーく美味しくできました。

ちょっと濃いめのコーヒーによく合います。

それにしても「かもめ食堂」みたいな雰囲気のカフェ、憧れますね～

あんなカフェのオーナーになってみたいものです。

北欧のキッチン小物も少しずつ揃えていきたいな。。

シナモンロールを頬張りながら、カフェオーナーになった妄想を楽しみながらの朝食でした。

特別な材料が要らないので、頻繁に作るシフォンケーキ。

今回は抹茶シフォンを作りました。

卵白も頑張って泡立てて、卵黄の入ったボールに泡を潰さないように混ぜ終わり、型に生地を流し込もうとした瞬間、粉類を入れ忘れたことに気が付きました！

でも粉類を入れないとケーキはできないので、泣く泣く最後に粉も混ぜてオーブンへ・・・・

せっかくフワフワに混ぜたのに・・・台無しになってしまう

どうなるか心配でしたが、なんとか形になっているいる様子

少し膨らみは悪目ですが、一応抹茶シフォンが出来上がりました

抹茶シフォン


抹茶クリームを添えて


かなり凹みましたが、材料費がかかっていないことが救い。

また作ればいいや！

今日は「母の日」。　なにかまた別のデザートでも作ろうかな・・・

ゴールデンウィークの最終日。

今日は生憎の雨・・・

午前中は近所の丸井にお買いものへ行き、午後からレアチーズケーキを作りました。

プレーンレアチーズはさっぱりとしていて、満腹でもペロリと入ってしまいます。






明日からはまたノーマルライフ。

頑張ろう

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ゴールデンウィークのなかび。

チーズとレーズンバンズを焼きました。



今年のゴールデンウィークは遠出はせず、学生時代の友人と新宿で集まったり、吉祥寺をぶらぶらしたり、日本語教室へ行ったりと、普段の週末とあまり変わらなく過ごします。

あとはお部屋の大掃除やお庭の大改造を出来ればと考えています。

このお休み中にウッドデッキでお家カフェが出来るようにしたいな